 |
| تحضير كيك الموز و الكراميل بطريقة سهلة و بسيطة |
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته و مرحبا بكم على مدونة ريتاج، اليوم إن شاء الله سوف أقدم لكم طريقة سهلة و مبسطة لتحضير كيك الموز و الكراميل، هذا الكيك هو كيك سهل و بمذاق رائع و شهي. فتابعوا معنا قراءة المقال لمعرفة مكونات و طريقة تحضير كيك الموز و الكراميل.
تحضير كيك الموز و الكراميل بطريقة سهلة و بسيطة
المكونات لتحضير كيك الموز و الكراميل:
لتحضير كيك الموز و الكراميل من طبقتين يجب اتباع الخطوات الآتية:
لتحضير الطبقة الأولى من الكيك نحتاج إلى المكونات التالية:
- كأس من السكر سنيدة.
- ماعقة كبيرة من الماء.
- ثلاث حبات من الموز المقطع إلى قطع صغيرة و دائرية.
- ثلاث بيضات.
- كأس إلا ربع من السكر.
- كأس إلا ربع من الزيت.
- نصف كأس من الحليب.
- كيس من السكر الفانيلا من وزن سبع غرامات (7g).
- كأسان من الدقيق المغربل جيدا.
- اثنان خمارات (البيكنج باودر) من وزن ثمانية غرام (8g).
ملحوظة: يجب استعمال كأس العنبة للقياس من أجل تحضير هذا الكيك.
طريقة تحضير كيك الموز و الكراميل:
لتحضير كيك الموز و الكراميل نبتدأ على بركة الله و في مقلاة نضع كأس من السكر و ملعقة كبيرة من الماء و نضع المقلاة على نار جد هادئة و نترك المقلاة على النار من دون أن نحرك المكونات إلى نحصل على كراميل. بعد ذلك نأخذ هذا الكراميل و هو جد ساخن و نسكبه في مول دائري الشكل و نضع فوق الكراميل قطع الموز الدائرية (لقد قمت باستعمال ثلاث حبات من الموز) و نترك المول على جنب و نذهب إلى تحضير عجين الكيك.لتحضير عجين الكيك في إناء نقوم بإضافة ثلاث بيضات و نضيف بعد ذلك كأس إلا ربع من السكر سنيدة و كيس السكر فانيلا من وزن سبع غرامات (7g) ثم نخرك جيدا إما باستعمال الطراب الكهربائي أو الشوكة أو باستعمال اليد، ثم نضيف كأس إلا ربع من الزيت و نستمر بالتحريك بعد ذلك نضيف نصف كأس من الحليب و نحرك جيدا ثم ننتقل إلى إضافة كأسين من الدقيق المغربل جيدا و خمارتان من وزن ثمانية غرام (8g) مع التحريك المستمر إلى أن تنسجم جميع المكونات مع بعضها البعض و هكذا نسكب عجين الكيك في المول الذي يحتوي على الكراميل الذي قمنا بتحضيره مسبقا و قطع الموز الدائرية ثم ندخل المول الى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة مئة و ثمانون لمدة ثلاثين دقيقة فقط (نصف ساعة).
بعد مرور نصف ساعة على الكيك في الفرن نقوم بإخراجه من الفرن و نقلبه فورا و هو ساخن في طبق التقديم.
نترك كيك الموز و الكراميل إلا أن يبرد و هكذا يصبح كيك الموز و الكراميل جاهز للأكل بالصحة و العافية.
 |
| تحضير كيك الموز و الكراميل بطريقة سهلة و بسيطة |
أتمنى أن تجربوا كيك الكوز و الكراميل و أن ينال إعجابكم لقد حاولت قدر الإمكان أن أبسط لكم طريقة إعداده فهو كيك سهل و بمذاق رائع وشهي و لا يأخذ الكثير من الوقت لتحضيره لهذا فأنا أنصحكم بتجربته. و شكرا لمتابعتكم لنا على مدونة و قناة ريتاج.
وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق