وصفة سهلة وبسيطة لتحضير معكرونة البيني
1.المكونات اللازمة لتحضير معكرونة البيني:
500 غرام من معكرونة البيني؛ |
| وصفة سهلة وبسيطة لتحضير معكرونة البيني |
150 غرام من الطماطم الكرزية؛
رشة من الملح؛ ورشة من بودرة الفلفل الأسود (الابزار)
ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية؛
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون؛
نصف بصلة مفرومة؛
القليل من أوراق الريحان؛
نصف كوب من صلصة الطماطم،
حبتان من قشر جبنة البارميزان؛
ربع كوب من جبنة المودزريلا؛
لتر من الماء.
2.طريقة تحضير وإعداد معكرونة البيني:
نبتدأ على بركة الله لتحضير وإعداد معكرونة البيني،
وفي طنجرة نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونضيف نصف بصلة مفرومة و500 غرام من معكرونة البيني و150 غرام من الطماطم الكرزية وحبتان من قشر جبنة البارميزان ونضع فوق المكونات رشة من الملح ورشة من بودرة الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية ونصف كوب من صلصة الطماطم ونصب لتر من الماء.
نضع الطنجرة على نار متوسطة ونقلب المكونات مع بعضها البعض وإذا بدأت الطنجرة في الغليان نغطيها ونتركها على النار لمدة ربع ساعة.
بعد مرور ربع ساعة نزيل الغطاء من فوق الطنجرة ونزيل قشر جبنة البارميزان ونضيف ربع كوب من جبنة المودزريلا والقليل من أوراق الريحان ونقلب المكونات قليلا ونزيل الطنجرة فورا من على النار.
نضع معكرونة البيني في صحن التقديم ونأكلها وهي ساخنة. بالصحة والعافية أتمنى أن تجربوا الطبق وأن ينال إعجابكم.
يمكنكم أن تشاهدوا وتقرأوا أيضا:
معكرونة بكرات اللحم
وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
وشكرا جزيلا لمتباعتكم لنا على قناة ريتاج Ritaj channel على اليوتيوب: https://www.youtube.com/channel/UCGs00aocUnPuvmpLLGd7ubg/videos
وكذلك لمتابعتكم لنا على مدونة ريتاج https://www.ritaje.com/
تعليقات
إرسال تعليق