فوائد الجوز (عين الجمل) العديدة والمذهلة على الدماغ والقلب والشعر والجهاز الهضمي
الجوز أو ما يعرف بعين الجمل، ويعتبر أحد أنواع المكسرات المحبوبة والمفيدة جداً لصحة الدماغ والقلب والجهاز الهضمي. فما هو الجوز؟ وما هي منافع وفوائد الجوز أو عين الجمل على الصحة؟فوائد الجوز (عين الجمل) العديدة والمذهلة على الدماغ والقلب والشعر والجهاز الهضمي |
الجوز وباللغة الانجليزية Walnut ويطلق عليه إسم جوز عين الجمل والجوز يعتبر من البذور المهة لصحة الإنسان والتي من المهم والأساسي إدخالها في النظام الغذائي، ويأتي الجوز من شجرة الجوز ويحتوي الجوز على قشرة خارجية صلبة وتغطي النواة المكونة أيضًا من نصفين يفصلهما حاجز، وأكثر أنواع الجوز شيوعًا هو الجوز الإنجليزي.
تعد بذور الجوز مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية كالبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية والألياف الغذائية والكالسيوم والحديد
والزنك وفيتامين ب 6 والكاربوهيدرات.
2. منافع وفوائد الجوز Walnut
الجوز غني بمضادات الأكسدة: مضادات الأكسدة باللغة الانجليزية Antioxidants هي مركبات تنتج في جسمك وتوجد في الأطعمة، وتساعد في الدفاع عن الخلايا من التلف الناتج عن الجزيئات الضارة المحتملة المعروفة باسم الجذور الحرة. ويعتبر الجوز مصدرا ممتازا لمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في مكافحة الأضرار التأكسدية في الجسم، بما في ذلك الأضرار الناجمة عن الكولسترول الضار LDL والذي يعزز تصلب الشرايين. ما هي مضادات الأكسدة Antioxidants وأهميتها؟ 12 غذاء صحي غني بمضادات الأكسدة
الجوز غني بالأوميجا 3 Omega-3: تعد الاوميجا 3 نوع من الأحماض الدهنية الاساسية التي يحتاجها الجسم لاتمام العديد من عملياته الحيوية ومكافحة الالتهابات وغيرها، ويعتبر الجوز مصدرًا جيدًا للشكل النباتي لدهون الأوميجا 3، والتي قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
الجوز يقلل الإلتهابات والإجهاد التأكسدي: الالتهاب هو إحدى وسائل الجسم الدفاعية ويتم بواسطة خلايا الدم البيضاء، يصاحب الالتهاب العديد من الأمراض وتنتج عنه مضاعفات مثل الألم والتورم والاحمرار، وهو أصل العديد من الأمراض بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع الثاني ومرض الزهايمر والسرطان ويمكن أن يحدث بسبب الإجهاد التأكسدي، ويمكن أن يساعد البوليفينول الموجود في الجوز في مكافحة هذا الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
الجوز يعزز سلامة وصحة الأمعاء: تناول الجوز لا يغذي الجسم فحسب، بل يغذي أيضًا البكتيريا المفيدة والجيدة والتي تعيش في الأمعاء وهذا يعزز صحة الأمعء وقد يساعد على تقليل مخاطر المرض.
الجوز يقلل من خطر الإصابة بالسرطان: السرطان (cancer) وهو مرض يصيب الخلايا، التي تعتبر الوحدة الأساسية في بناء الجسم. وقد يقلل البوليفينول الموجود في الجوز من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان القولون وسرطان المستقيم.
الجوز يساعد على التحكم في وزن الجسم: على الرغم من أن الجوز كثيف السعرات الحرارية، إلا أن الجسم قد لا يمتص جميع السعرات الحرارية في الجوز. بالإضافة إلى ذلك قد تساعد الجوز على التحكم في الشهية والجوع.
الجوز قد يساعد في التحكم في السكري النوع الثاني: مرض السكري من النوع الثاني يحدث عندما يصبح جسم المريض مقاومًا لمفعول الأنسولين، بالإضافة إلى قلة إفراز الأنسولين؛ وقد يساعد تناول الجوز في السيطرة على داء السكري من النوع الثاني ويقلل من خطر الإصابة بالمرض، لأن الجوز قد يساعد في التحكم في وزنك. قد يكون للجوز تأثيرات مباشرة أكثر على التحكم في سكر الدم أيضًا. ما هو مرض السكري Diabetes؟ وما هي أنماط وأنواع مرض السكري؟
الجوز يعزز وظيفة الدماغ: قشرة الجوز تبدو وكأنها دماغ صغير، ويحتوي الجوز على عناصر غذائية هامة وأساسية قد تساعد في حماية الدماغ من الالتهابات الضارة ودعم وظيفة الدماغ الجيدة خاصة مع التقدم في العمر. والمداومة على تناول الجوز تساعد على التمتع بمرونة عقلية أفضل وذاكرة أفضل أيضا.
الجوز يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب: يحسن الجوز دهون الدم وارتبطت المستويات المرتفعة من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. وقد يساعد تناول الجوز يوميًا على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة ، مما يساهم في خطر الإصابة بأمراض القلب.
الجوز يساعد على تقوية الشعر: يعتبر الجوز أحد الأطعمة السحرية لجمالية الشعر حيث أنه يساعد بشكل كبير في تعزيز صحة الشعر وتقويته من البصيلات، والحفاظ على نظافة فروة الرأس من القشرة المزعجة. كما يساعد الجوز عموما على زيادة كثافة الشعر وطول الشعر.
يمكنكم أن تقرؤوا وتشاهدوا أيضا:
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق